ごはんですよ♪

昨日は、とても暑い一日でした。
今日も晩御飯は何をしようか、いつも悩みの種です。
うちは一週間、もつときは2週間に1回程、買い溜めをしてその材料が尽きるまで粘ります。仕事が遅くなったりするので、買い物する時がないんです。と言うか、店に寄るのがめんどくさいです。買い物をすると、ついいらない物まであれもこれも買ってしまうし、節約にもなりませんもので・・・。おかげでうちの食費は一万ちょっとで済んでるみたいです。(米も作っているので)

うちはだいたい野菜中心の食事が多いです。
昨日は、豚肉のかたまり肉を特売日に買っていたので、それを解凍して水に昆布だし・塩で味付けて、圧力鍋で20分くらいでしょうか。とろっとろのゆで豚ちゃんの出来上がりです。さっぱり食べたいので、ポン酢でいただきます。
チャーシューや、角煮も私は好きですが、、主人と子供があまり好きではないので、うちはもっぱらこれです。しかも簡単。すべて適当!
それと、茹でた出汁はすてないで~!!
うちは、この汁に野菜を入れて肉なし豚汁を作ります。いい出汁が出るのでおいしくいただけます。

今日は何にしようかしら・・・・。
広島ブログ


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